Наша Украина
Наша Украина
Наша Земля – живая и прекрасная планета. Познать ее красоту и ее тайны – это желание всегда манило и манит каждого человека в путешествие. Украина – отдельный захватывающий уголок этого мира. Страна с плодородными черноземами, обилием рек и озер, лесов, степей и гор…Страна, которая всегда оказывалась на перекрестке движения многих народов, мигрирующих в поисках лучших земель и лучшей жизни со времен неолита и до наших дней. Былинной песней звучат названия уже исчезнувших в глубинах истории племен и народов – кельты, авары, готы, гунны, меш, славяне, хазары, печенеги и многие, многие другие… Часть из них долгое время проживала здесь и почитала территорию нынешней Украины своей Родиной. Они оставили на ее земле следы своих культур, хранящихся в названиях рек и гор, а также в виде исторических артефактов. Украина всегда была пограничным районом и местом битвы не только народов, но и цивилизаций – восточной и западной. Здесь сталкивались интересы трех крупнейших мировых религий – православия, католицизма и мусульманства. Многовековая история существования разных народов на одной Земле, наложила отпечаток на формирование менталитета украинского народа. Он отличается трудолюбием, гостеприимством и толерантностью к другим нациям и народам. В этом можно убедиться, посетив нашу УКРАИНУ – древнюю колыбель многих народов проживающих в Европе. Отдыхая в Украине можно ознакомиться с историей нашей страны, и в тоже время прекрасно отдохнуть – на морском побережье, либо в сосновых лесах Полесья или в изумительно живописных Карпатских горах. Для желающих испытать силу своего духа мы предлагаем весенний рафтинг по горным рекам или экстремальный спелеологический тур по пещерам Крыма и Подолья.
Население страны составляет 46 294 180 человек (01.08.07). По количеству населения Украина занимает 5 место в Европе и 21 место в мире. На ее часть приходится 7,3% населения Европы и 1% населения Земли.
Территория: 603 700 кв. км, основная часть плодородная степь (равнина 95%) и плоскогорье. Основные горные цепи – Карпатские горы на западе и Крымские горы на юге( составляют 5%).
Крупнейшие реки: Днепр – третья по длине река в Европе (после Волги и Дуная), Днестр, Донец, Буг, Дунай Наивысшая точка: г. Говерла (2061 м) Наибольшие города: Киев, Харьков, Днепропетровск, Одесса, Донецк, Львов, Запорожье.
Время. GMT +2 (UTC +2). Отстает от московского на 1 час.
Валюта: Гривна. Курс гривны колеблется в пределах 4.60-4.90грв. за 1 доллар США.
Государственное устройство и экономика. Украина – парламентско-президентская республика. Украина обладает значительным экономическим, промышленным и сельскохозяйственным потенциалом, что получает широкое и положительное отражение в таких отраслях, как энергетика, металлургическая, химическая и горная промышленность.
История. Народ Украины испокон веков толерантен к вероисповеданиям всех конфессий. Большинство населения (70%) Украины – православные христиане. Помимо православных христиан, присутствуют такие религиозные меньшинства как: автокефальные православные христиане, католики, протестанты, мусульмане и иудеи.
Язык. Официальный язык – украинский. В Крыму и восточных областях Украины широко распространён русский.
Климат. Климат в основном умеренно-континентальный и только на южном берегу Крыма имеет черты субтропического, средиземноморского типа. Средняя зимняя температура: от -8° до -12° C. В южных областях зимняя температура колеблется около 0° C. Средняя летняя температура: от +18° до +25° C, хотя днем она может достигать отметки более +35° C.
Кухня. Украинская кухня это огромная часть национальной культуры, стиля жизни и традиций. Она известна своим разнообразием и неповторимым вкусом. Украинская кухня ощутила влияние со стороны русской, польской, немецкой и турецкой. Популярными ингредиентами являются мясо, грибы, овощи, ягоды, фрукты и травы. В каком бы уголке Украины Вы не отдыхали – всегда можете попробовать наши традиционные блюда. Аперитивы: водка, коньяк, белые и красные вина. Первые блюда: украинский борщ – свекольный суп, приготовленный с мясом; юшка – рыбный суп, типично из речной рыбы; хибивка – грибной суп, кулеш – густой суп на основе пшена и затертого с чесноком сала, и многие другие блюда. Салаты: винегрет – свекольный салат, приготовленный с фасолью, горохом и луком. Возможно добавление других овощей, как морковь, маринованные огурцы. Оселедец – маринованная сельдь с луком, подсолнечным маслом и перцем. Пасха – пасхальный кекс. Каравай – заплетенный хлеб, используемый на свадебных церемониях. Основные блюда: вареники – вареные клецки, наполненные фруктами, картофелем, мясом, творогом или капустой. Голубцы – капустные свертки с рубленым мясом, мешанного с рисом или просом. Млинцы – свернутые в трубочку блинчики, подаваемые с мясом, сыром, фруктами или икрой. Печеня – картофельное жаркое со свининой, бараниной, говядиной или телятиной Студень - застуденевшее мясо или рыба. Котлеты – кусочки мяса или рыбы в кляре Деруны - картофельные оладьи, подаваемые со сметаной или домашним сыром Шашлык-вид кебаба, обычно из маринованной баранины и овощей. Десерты: торт – многослойный пирог, обычно приготовленный на основе грецких орехов или миндаля вместо муки. Кутя – рождественский десерт с медом, орехами, маком и пшеницей. Желе – желатированные фрукты. Пампушки – жареное тесто, наподобие пончиков. Напитки: квас – сделан из хлеба со сладко-кислым вкусом. Узвар (компот) – напиток из свежих или сушеных фруктов, кефир – кислое молоко.
